- 101 kiffs
- 61 commentaires
- 27 articles
pour des echanges d'idées de cuisine
couper en petit dés une darne de saumon mettre dans une petite cocotte céramique ajouter des petites tomates couper en petits dés ajouter de l'huile d'olive et citron et une petite pincé de sel de guérande
faire revenir tomate et courgette couper en rondelle dans une poele anti adhésive pour ne pas rajouter de matière grasse salé ajouter de l'ail et du persil
faire revenir tomate et courgette couper en rondelle dans une poele anti adhésive pour ne pas rajouter de matière grasse salé ajouter de l'ail et du persil
pour 4 personnes200g de chocolat noir
4 oeufs
80g de sucre en poudre
300g de mascarpone
2 c a soupe de rhum
une pincée de sel
2 c a soupe de café soluble
200g de speculoos lotus
1 - faire fondre le chocolat au micro onde
2- separer les jaunes des blancs d'oeufs
3- dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre le mascarpone et le rhum
4- battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajouter delicatement a la preparation
5- versez le café dans une assiete creuse et ajouter un peu d'eau tiede
6- couper 3/4 des speculoos et les tremper legerement dans le café. tapisser le fond de 4 verre avec la moitié des biscuits imbibés. recouvrir de chocolat fondu puis de la moitié de la crème mascarpone-rhum
7- ajouter le reste des speculos aupuis le reste de la creme. reserver au frais 3 minimum
8- placer les speculoos restants dans le bol du robot et mixer pour les reduire en poudre. parsemer les tiramisus de speculoos en poudre puis servir
Ingrédientspour Gâteau épicé aux carottes à la vapeur
Pour le gâteau :3 oeufs120 g de sucre en poudre150 g de farine1/2 sachet de levure1 c. à café de cannelle -1/2 c. à café de muscade100 g de noisettes en poudre60 ml d'huile1 yaourt250 g de carottes râpéesPour le glaçage (facultatif) :50 g de beurre mou80 de fromage frais100 g de sucre glace
Préparationpour Gâteau épicé aux carottes à la vapeur
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, la levure, la cannelle, la noix de muscade, les noisettes en poudre, l'huile, le yaourt et les carottes en mélangeant après l'ajout de chaque ingrédient.
Versez la pâte dans un moule rond et recouvrez de film alimentaire.
Faites cuire à la vapeur pour 35 minutes.
Pour le glaçage, battez le beurre mou avec le fromage frais et le sucre. Étalez sur le gâteau refroidi et conservez au frais avant de déguster.
Pour le gâteau :3 oeufs120 g de sucre en poudre150 g de farine1/2 sachet de levure1 c. à café de cannelle -1/2 c. à café de muscade100 g de noisettes en poudre60 ml d'huile1 yaourt250 g de carottes râpéesPour le glaçage (facultatif) :50 g de beurre mou80 de fromage frais100 g de sucre glace
Préparationpour Gâteau épicé aux carottes à la vapeur
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, la levure, la cannelle, la noix de muscade, les noisettes en poudre, l'huile, le yaourt et les carottes en mélangeant après l'ajout de chaque ingrédient.
Versez la pâte dans un moule rond et recouvrez de film alimentaire.
Faites cuire à la vapeur pour 35 minutes.
Pour le glaçage, battez le beurre mou avec le fromage frais et le sucre. Étalez sur le gâteau refroidi et conservez au frais avant de déguster.
ingrédients :
1 faux filet
1 oignon
1 échalotte
1 boites d'ananas au sirop
préparation:
dans une cocotte faites revenir votre faux filet entier ou couper en morceaux dans un peu d'huile d'olive une fois qu'il est doré l'enlever faire revenir votre oignons et votre échalote une fois cuit rajouter l'ananas avec son jus ajouter de l'eau pour éviter que ça soit trop sucrer. faites caraméliser ensuite rajouter votre viande et laisser cuire 30 min a feu doux
servez avec du riz complet
Signaler un abus
Design by lequipe-skyrock - Choisir cet habillage RSS